Dès 6 ans environ, un enfant peut préparer presque toute sa boîte à lunch si on lui facilite la tâche : une règle simple pour remplir la boîte, des ingrédients préparés une fois par semaine et une courte liste d’idées qu’il réalise seul. La règle que nous enseignons suit l’assiette du Guide alimentaire canadien : la moitié de la boîte en légumes et fruits, un quart en protéines, un quart en grains entiers, et de l’eau à boire. Voici 12 lunchs classés par âge, une préparation de 30 minutes le dimanche et comment garder la boîte au froid jusqu’à midi.
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