Кулінарні майстер-класи для шкіл та дитячих садків в Оттаві: посібник з планування

• 23.09.2026

Планування кулінарного майстер-класу для вашого класу або центру зводиться до чотирьох рішень: формату, приміщення, розміру групи та дати. Cookiddoo привозить інгредієнти, обладнання та посуд, інструкторів, які мають сертифікат з безпеки харчових продуктів (Food Handler), столи, якщо вони потрібні в приміщенні, а також повне меню та програму в школи та дитячі садки по всій Оттаві. Ваша сторона забезпечує доступ до кухні або клас зі столами для формату без термічної обробки, а також учнів. Сесії тривають від 45 до 90 хвилин залежно від віку, для дітей від 4 до 15 років, з розрахунком до 10 дітей на одного інструктора і максимум 30 осіб на сесію. Поточні тарифи для груп розміщені на сторінці для шкіл та дитячих садків.

Решта цього посібника охоплює те, що потрібно перевірити в приміщенні, як ми працюємо з алергіями та безпекою харчових продуктів, скільки дорослих вам потрібно, як сесія вписується в те, що ви вже викладаєте, і послідовність бронювання.

Оберіть формат до вибору дати

Чотири формати охоплюють майже кожен запит, який ми отримуємо від вчителів, вихователів та координаторів програм в Оттаві.

Перші три формати приїжджають до вас. Деталі та поточні групові тарифи для них усіх знаходяться на сторінці для шкіл та дитячих садків; візит до студії описаний у розділі про шкільні екскурсії та освітні майстер-класи. Громадські програми та денні табори бронюються через ту саму команду — дивіться кулінарні майстер-класи для громадських центрів та таборів.

Що потрібно для приміщення

Із кухнею школи або центру

Кухня дає вам найширше меню. Нам потрібен доступ до духовки/плити, раковини та робочого місця для групи. Наші інструктори приїжджають з усім іншим: інгредієнтами, обладнанням, посудом, меню та програмою.

Без кухні

Програми також проводяться у форматі без термічної обробки, для якого потрібні лише столи. Ця версія побудована на рецептах без випікання, збиранні страв, прикрашанні та навчанні правильному харчуванню, і вона працює у звичайному класі або багатоцільовому приміщенні. Багато дитячих садків та початкових класів за власним вибором бронюють саме цей формат, оскільки підготовка та нагляд залишаються простими.

Хто що приносить

Розподіл фіксований, що дозволяє скоротити паперову роботу з вашого боку.

Cookiddoo привозить:

• Усі інгредієнти для обраного меню
• Обладнання та посуд, включаючи портативне приладдя для приміщень без кухні
• Інструкторів, які мають сертифікат з безпеки харчових продуктів (Food Handler)
• Столи, якщо вони потрібні в приміщенні
• Повну програму занять та меню для відповідної вікової групи

Ваша школа або центр забезпечує:

• Доступ до кухні — духовка/плита, раковина, робоче місце — або клас зі столами для формату без термічної обробки
• Групу віком від 4 до 15 років
• Ваш звичний наглядовий персонал

Контрольний список перед підтвердженням дати

• Яке приміщення ви можете забронювати, і чи є в ньому доступ до кухні
• Кількість учнів та їхній вік
• Кожну алергію та дієтичні обмеження в групі
• Тривалість навчального блоку, який ви можете нам надати, і час його початку
• Одну дату та одну запасну дату
• До кого наші інструктори звертаються по прибутті, і де вони можуть розвантажитися
• Чи проводиться сесія англійською чи французькою мовою

Алергії та безпека харчових продуктів

Міністерство освіти провінції Онтаріо чітко зазначає це у шкільній програмі (Health and Physical Education): “Усі дії, пов'язані з їжею, повинні відповідати правилам шкільної ради щодо поширених захворювань (наприклад, анафілаксії, діабету).” Відповідно до Закону Сабріни (Sabrina's Law) 2005 року, кожна шкільна рада в Онтаріо, що фінансується з державного бюджету, дотримується політики щодо анафілаксії, яка охоплює стратегії зниження ризиків, план комунікації, навчання персоналу та індивідуальний план для кожного учня з анафілаксією.

Наша частина цієї роботи починається з вашого запиту. Надішліть усі наявні в групі алергени разом із усім, що згідно з індивідуальним планом не повинно знаходитися в приміщенні. Ми плануємо меню з урахуванням цих обмежень там, де це дозволяє рецепт, і підтверджуємо з вами, що буде і чого не буде на занятті, до визначеної дати. Інструктори мають сертифікат з безпеки харчових продуктів (Food Handler) і дотримуються протоколів без горіхів та арахісу. Навички роботи з ножем вводяться для віку від 7 років, при цьому інструменти та нагляд відповідають віковій групі.

Скільки дорослих вам потрібно в приміщенні

Кількість персоналу з нашого боку масштабується залежно від групи: до 10 дітей на одного інструктора, асистент додається від 11 дітей, і максимум 30 дітей на одній сесії. Ваші вихователі залишаються з класом і продовжують працювати згідно з нормами супроводу вашої ради або центру, і ми радо запрошуємо їх долучитися — більшість так і робить, особливо з наймолодшими групами.

Для класу з 28 учнів це означає нашого інструктора та асистентів з нашого боку, і ваше звичне охоплення класу з вашого. Заздалегідь повідомте нам кількість дітей; від цього залежить як персонал, так і планування приміщення.

Тривалість сесії за віком

Ця тривалість побудована на основі концентрації уваги, і вона вписується у стандартний навчальний блок для більшості розкладів. Сесії проводяться англійською або французькою мовами, тому класи з французькою мовою навчання та зануренням отримують сесію тією мовою, якою вони працюють.

Як кулінарна сесія вписується в те, що ви вже викладаєте

Шкільна програма провінції Онтаріо дає вам пряму прив'язку. У шкільній програмі (Health and Physical Education) для 1–8 класів (2019 рік) здорове харчування є однією з п'яти змістових ліній у рамках Напрямку D «Здоровий спосіб життя», і в документі чітко зазначено, що “практичний досвід роботи з їжею допомагає учням встановлювати реальні зв'язки між тим, що вони вивчають у класі, і їхнім власним життям.”

Крім цього напрямку, сесія охоплює вимірювання та дроби для математики, спостереження за змінами в інгредієнтах для природознавства, а також читання рецепту як технічного тексту для мовних уроків. Діти працюють у невеликих групах, виконують завдання по черзі і роблять справу, яка має видимий результат наприкінці блоку. Повідомте нам, яку тему зараз проходить ваш клас під час бронювання, і вибір меню може бути орієнтований на неї.

Бронювання: послідовність

1. Зв'яжіться з нами та перевірте наявність місць. Надішліть розмір групи, вік, тип приміщення, бажаний формат і ваші дати через форму запиту на сторінці для шкіл та дитячих садків або зателефонуйте за номером +1 613-710-0554.
2. Заплануйте пробну сесію. Доступна одна пробна сесія за зниженим тарифом, що є найдешевшим способом побачити, як реагує група, перш ніж ви візьмете на себе зобов'язання на семестр.
3. Підтвердьте дату початку. Щойно меню, розмір групи та список алергій будуть узгоджені, дати вносяться до календаря.

Час підготовки має найбільше значення для шкільних екскурсій до студії, де практичне вікно становить від чотирьох до шести тижнів, а жовтень, листопад, весняні канікули (March Break) і травень заповнюються першими. Виїзні майстер-класи мають більше вільних місць у календарі, хоча на осінній або весняний семестр все одно найкраще бронювати місця, щойно ваш план програми буде затверджено.

Пов'язані варіанти для ваших сімей

Батьки часто запитують того ж тижня, коли ви оголошуєте про майстер-клас. Робота під час шкільних канікул відбувається через кулінарні табори Cookiddoo, а сім'ї, які хочуть бачити тих самих інструкторів вдома, бронюють виїзну кулінарну вечірку або майстер-клас. Загальні запитання про вік, мови та формати мають відповіді на сторінці поширених запитань Cookiddoo.

Замовте майстер-клас для вашої школи або дитячого садка

• Електронна пошта: info@cookiddoo.com
• Телефон: +1 613-710-0554
• Студія: 301-150 Katimavik Rd, Каната, Оттава, Онтаріо K2L 2N2
• Тарифи та форма запиту: Школи та дитячі садки