- 28.09.2026
Оттава отметила свое 200-летие в субботу, 26 сентября 2026 года, через два века после основания Байтауна. Официальный городской праздник (block party) «Оттава 200» проходил на Marion Dewar Plaza у мэрии с 10 утра до 10 вечера: здесь работали семейная зона, площадки с практическими занятиями и торговые точки местных продавцов еды, а проезд в автобусах OC Transpo и O-Train был бесплатным все выходные. Семьи, которые хотят продолжить празднование двухсотлетия, могут приготовить блюдо по рецепту, напечатанному в Верхней Канаде в 1831 году, через пять лет после основания Байтауна. Ближайший свободный будний день для этого — пятница, 2 октября: PA day, когда занятий нет ни в OCDSB, ни в OCSB.
Тематическое кулинарное занятие для вашей группы
Мы проводим практические выездные кулинарные мастер-классы в школах, детских садах, дневных лагерях Оттавы и на корпоративных семейных днях — на площадках с кухней или без нее.
Запросить предложениеКак прошел день «Оттава 200»
По информации Ottawa Tourism, день «Оттава 200» стал официальным празднованием двухсотлетия города и главным событием годовой программы «Оттава 200». Большая часть мероприятий была бесплатной, а городской праздник (block party) был рассчитан на все возрасты.
- Городской глашатай Даниэль Рише открыл праздник на Marion Dewar Plaza, а Грег Саразен, вождь общины коренного народа алгонкинов Пикваканаган, рассказал о гораздо более древней истории алгонкинов на этой земле (CBC News).
- На городском празднике (block party) работали зоны семейных развлечений и творчества, торговые точки с едой и напитками, звучала живая музыка и действовал “музей общественного транспорта” OC Transpo.
- Музей Байтауна провел день бесплатного посещения «Оттава 200+ Байтаун вместе», а Nuit Blanche проходил в центре города с 7 вечера до 7 утра.
Что дети могут приготовить на этой неделе по рецепту времен Байтауна
Книга The Cook Not Mad, или «Рациональная кулинария», была напечатана Дж. Макфарлейном в Кингстоне, Верхняя Канада, в 1831 году. Отсканированный оригинал можно бесплатно прочитать на Canadiana. Рецепт № 128, «Сахарное имбирное печенье (gingerbread)», предлагает раскатать тесто для печенья — это простой первый проект для знакомства детей с историей:
“One pound of flour, one pound of sugar, six ounces of butter, four eggs, add pearlash and ginger, made hard and rolled out.”
The Cook Not Mad, Кингстон, 1831, рецепт № 128, с. 40
В рецепте перечислены только ингредиенты, без температуры духовки и времени выпекания. Поташ был одним из первых химических разрыхлителей, поэтому взрослый заменяет его современным, например пищевой содой, и сам работает с духовкой.
| Формулировка 1831 года | Сегодня | Задание для ребенка |
|---|---|---|
| Один фунт муки, один фунт сахара | примерно по 450 г | 4–6 лет: взвешивать, насыпать и смешивать |
| Шесть унций сливочного масла | примерно 170 г | 7+ лет: нарезать холодное масло кубиками, взрослый рядом |
| Четыре яйца | 4 яйца | Сначала разбить каждое в небольшую чашку |
| “Made hard and rolled out” | крутое тесто, раскатанное в пласт | Раскатывать, вырезать фигурки, украшать |
В той же книге есть «Обычные блины» (№ 150): яйца, мука и молоко, подаются “with sugar grated on”. Дети смешивают ингредиенты; у плиты работает взрослый.
Тематические кулинарные мастер-классы для школ, дневных лагерей и коллективов
Тематический кулинарный мастер-класс — это разовое практическое занятие, на котором каждый ребенок готовит блюдо, связанное с одной идеей, например временем года, праздником или местной юбилейной датой. Cookiddoo проводит разовые мастер-классы для школ, детских садов, общественных центров (community centre) и дневных лагерей Оттавы, а также организует детскую кулинарную зону на корпоративных семейных днях. При бронировании мы помогаем выбрать меню, напиток и тему.
- Для детей от 4 до 15 лет; до 10 детей на одного инструктора, помощник при группе от 11 детей, до 30 детей за одно занятие.
- От 45 до 90 минут в зависимости от возраста; для формата без тепловой обработки нужны только столы.
- Инструкторы с сертификатом Food Handler и правила работы без орехов.
Стоимость зависит от размера группы и формата. Подробнее: кулинарные программы для школ и детских садов, образовательные кулинарные мастер-классы, общественные центры (community centre) и лагеря и кулинарная зона на корпоративном семейном дне.
Дни без школьных занятий в Оттаве осенью 2026 года
Ближайший день без занятий в школах англоязычного государственного и католического школьных советов Оттавы — пятница, 2 октября 2026 года, согласно календарям OCDSB и OCSB.
| Дата | OCDSB | OCSB |
|---|---|---|
| Пт, 2 окт. | PA day, начальная и средняя школа | PA day, все классы |
| Пн, 12 окт. | День благодарения, школы закрыты | День благодарения |
| Пт, 20 нояб. | PA day, начальная школа (подготовительные группы–8 класс) | PA day, все классы |
| Пн, 23 нояб. | PA day, начальная и средняя школа | В списке основных дат OCSB отсутствует |
Дневные лагеря в PA day — одна из тем наших кулинарных лагерей для детей 7–13 лет, с 9:00 до 16:00, до 11 детей. Позвоните нам, чтобы уточнить формат на 2 октября и наличие свободных мест. Дневные лагеря, которые проводят собственную программу в PA day, могут заказать мастер-класс на своей площадке.
Забронируйте осенний кулинарный мастер-класс для вашей группы
Укажите возраст и количество детей, а также желаемую дату. Мы подтвердим возможность проведения, меню и стоимость для вашей группы.
Отправить заявку +1 (613) 710-0554Готовы готовить с нами?
Практические кулинарные занятия для детей 4–15 лет в Канате, Оттава.
Записаться на занятие