L'histoire
Une école de cuisine fondée par une nouvelle arrivante de 17 ans
Anastasiia Stepanenko est originaire de Kharkiv. Après l'invasion à grande échelle, sa famille a déménagé à Kyiv, puis a passé un an à Stuttgart, où elle a terminé l'école secondaire, avant d'arriver à Ottawa en 2023. Elle a ensuite fréquenté l'école secondaire Earl of March à Kanata.
Son premier cours, c'était un camp d'été de cuisine à Rideau Gymnastics, à Kanata, où elle était l'animatrice culinaire. Après cet été, elle a loué une salle dans le même édifice et a enregistré Cookiddoo à 17 ans. Elle est l'unique fondatrice et a financé le démarrage elle-même.
Aujourd'hui, Anastasiia a 19 ans et donne ses propres cours de cuisine pour enfants depuis deux ans. Les jeunes de 4 à 15 ans préparent de vrais plats de A à Z, de leurs propres mains : pâtes fraîches, pâtisserie, pâte levée. Les groupes restent petits, dix enfants au plus par animatrice. Cet automne, elle a lancé la Junior Chef Academy, un cours de huit semaines demandé par ses élèves.
Elle rêve d'avoir son propre restaurant depuis l'âge de quatre ans et continue de se former au Cordon Bleu en pâtisserie et en cuisine française.
I'm also super proud of myself for inspiring kids, for giving them the knowledge to do it by themselves and for giving them the love of cooking.
Anastasiia Stepanenko, Edible Ottawa, mai 2026 (citation originale en anglais)
